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Studentenwerk Göttingen
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Heute in der Mensa
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Campus isst fit

Seit 4. April 2016 können Gäste der Zentralmensa mehrere neue Menülinien wählen. Unter der neuen Marke "Campus isst fit" bietet die Zentralmensa des Studentenwerks Göttingen frische und saisonale Produkte, die vitaminschonend zubereitet sind, an. Natürliche Zutaten sollen stärker im Fokus stehen. Für einige Menülinien wurden völlig neue Rezepturen umgesetzt.

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Zentralmensa
Dienstag, 05. Juli 2016 [diese Woche]
Linsen-Tomateneintopf mit frischem Gemüse (i) Brötchen (a,g) fleischlos
Hacksteak vom Schwein und Rind mit Frischkäsefüllung (a,c,g) Oreganosauce, Bohnengemüse, Kräutergnocchi (a), Tagesdessert Mars Mini  mit Fleisch
Gebackene Hähnchen Crossies aus dem Brustfilet (a) pikanter Curry Dip (3,a,c,g,j), Langkornreis, Lollo Rosso Salat, Kräuter Vinaigrette, Tagesdessert Mars Mini  mit Fleisch
Vegetarische Champignons ala Creme in Sauerrahm (g) Petersilienkartoffeln, Gurkensalat, Tagesdessert Mars Mini fleischlos
Veganes Kartoffel-Wirsing-Curry (3,f) Chinakohlsalat, Kräuter Vinaigrette, Tagesdessert Apfel fleischlos
Lammhüftsteak vom Grill Broccoligemüse, Pommes frites, Kräuterbutter ohne Knoblauch (f,g,i), hausgemachter fruchtiger Paprikaquark (g), Fruchtiger Mangodip (1,2), Chili Dip (1), Tagesdessert Mars Mini  mit Fleisch
CampusCurry Fleischwurst vom Schwein (8,j) oder, Gebratene Curry Fleischwurst vom Schwein (1,8,i,j), Original Curryketchup oder Hot-Chili-Ketchup (1,3), bacon and onions (1,3), bunter Krautsalat mit Paprika, Pommes frites  mit Fleisch
MSC Wildlachsfilet mit Tomate-Mozzarella überbacken (1,d,g) Wildreismischung, Blattsalatmix, Zitronen-Oliven Dressing, Tagesdessert Apfel - 740 kcal MSC zertifiziert
Gebratene Kräuter-Tagliatelle (a,i) scharfe Hühnchensauce Peking (1) oder Schweizer Käsesauce (g), Tagesdessert Mars Mini  mit Fleisch
Vegetarischer Nudelauflauf Toscana (a,c,g,i) Drehbandnudeln (a) mit Pesto Verde (1,3,g), Gnocchi Nudel Muscheln (a) mit Parmesankäse gerieben (1,c,g), Spaghetti (a) mit Schwarzen Olivenscheiben, Carbonarasauce mit Schinken (a,c,g), Bärlauchsauce (g), Tomaten-Rucolasauce  mit Fleisch
Mediterraner Salatteller (1,2,3,g,l) Brötchen (a,g), große Salatschale (3,g), kleine Salatschale fleischlos
Salatvariationen in Selbstbedienung! Können Allergene (a-n) und Zusatzstoffe (1-11) enthalten. Detaillierte Informationen am Salatbuffet.  mit Fleisch
 mit Fisch/ Meeresfrüchten
Apfelringe getrocknet (3,l) frische Apfelstücke, Bananenchips, Blütenhonig, Cornflakes (a), Cranberry-Müsli (a), frische Melone gelb, frische Melone rot, Früchtemüsli (a), frische Grapefruit rot, Joghurt natur (g), Karibik-Müsli (a), Knusper-Fruchtmüsli (3,a), Mischobst getrocknet (l), Obst Brunoise, frischer Obstsalat (1), Pflaumen getrocknet (1), Schokomüsli (a,g,h), Schokoreis (a,g), Sojamilch Vegan (f), Speisequark natur (g), Studentenfutter (e,h), Frischmilch 3,5% (g) fleischlos
4 Palatschinken mit Waldbeerfüllung (a,c,g) Pfirsichkompott, Vanilla-Sahnesauce (g) fleischlos
Hausgemachter Grießbrei (a,g) Hausgemachter Milchreis (g), Zimt und Zucker, Himbeersirup, Milchbrötchen (a,c,g) fleischlos
Zartweizen (a) Chilikartoffeln, Farmersalat, Gurkensalat in Sauerrahm (g), Fingermöhren, Kohlrabigemüse fleischlos
Vegane Spinat-Vollkornnudeln (a) Vollkorn-Curryreis fleischlos
Farmersalat Gurkensalat in Sauerrahm (g), Fingermöhren, Kohlrabigemüse, Blumenkohlgemüse fleischlos
Bio Erbsen fein (i), Bio Langkornreis (i) fleischlos
 Biologisch nach DE-Öko-039
Fruchtjoghurt Kirsch (g), Hausgemachte Rote Grütze, Schokosahne Pudding (g), Fruchtquark Pfirsich (g), Vanilla Pudding mit Sahne (g), Joghurt Stracciatella (g), Heidelbeertopping, Vanilla-Sahnesauce (g), Schokosauce mit Sahne (g) fleischlos

= fleischlos

  = mit Fleisch

  = mit Fisch/ Meeresfrüchten

= Biologisch nach DE-Öko-039

 

 

Liste der deklarationspflichtigen Zusatzstoffe und Allergene

deklarationspflichtige Zusatzstoffe

1 mit Konservierungsstoff

2 mit Farbstoff

3 mit Antioxidationsmittel

4 mit Geschmacksverstärker

5 geschwefelt

6 geschwärzt

7 gewachst

8 mit Phosphat

9 mit Süßungsmittel

10 enthält eine Phenylalaninquelle

11 mit kakaohaltiger Fettglasur

deklarationspflichtige Allergene

a Glutenhaltiges Getreide

b Krebstiere und daraus gewonnene Erzeugnisse

c Eier und daraus gewonnene Erzeugnisse

d Fische und daraus gewonnene Erzeugnisse

e Erdnüsse und daraus gewonnene Erzeugnisse

f Soja(bohnen) und daraus gewonnene Erzeugnisse

g Milch und daraus gewonnene Erzeugnisse

h Schalenfrüchte

i Sellerie und daraus gewonnene Erzeugnisse

j Senf und daraus gewonnene Erzeugnisse

k Sesamsamen und daraus gewonnene Erzeugnisse

l Schwefeldioxid und Sulphite

m Lupinen und daraus gewonnene Erzeugnisse

n Weichtiere und daraus gewonnene Erzeugnisse

Änderungen vorbehalten!

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