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Studentenwerk Göttingen
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Heute in der Mensa
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Abfallvermeidung kommt vor Abfallverringerung

Wo täglich rund 14.000 Gäste zu versorgen sind, kann sich eine Menge Abfall ergeben. Dem wirkt das Studentenwerk seit langer Zeit durch das Konzept "Vermeiden vor Verringern" entgegen.

Wir setzen verstärkt auf Großgebinde und Mehrwegsysteme und verlassen uns nicht ausschließlich auf den "Grünen Punkt". Darüber hinaus haben wir weitere Maßnahmen getroffen:

  • Einführung von Mehrweggeschirr in allen Mensen und Cafeterien
  • Wasser- und Energieeinsparung durch Austausch alter Geräte (z. B. Spülmaschinen)
  • Forderung an Lieferanten, Mehrwegbehälter zu benutzen
  • Ablieferung der anfallenden Fette je nach Herkunft (Fritierfett, Abscheider)
  • Verwendung von phosphat- und chlorfreien Reinigungs- und Spülmitteln, die zu 98 % biologisch abbaubar sind

Schließlich bauen wir auf die tatkräftige Unterstützung durch unsere Gäste, denen wir zur Trennung der Wertstoffe gelbe und blaue Müllsäcke bereitstellen.

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