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Heute in der Mensa
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Kochen, backen und Cocktails mixen

Über einen längeren Zeitraum gab es in Mensa Spezial regelmäßig Koch-, Back- und Cocktail-Rezepte. Einige Kochrezepte stammen von ausländischen Studierenden, die uns auf diese Weise einen Teil ihrer heimischen Kultur vermittelt haben.

Alles wurde vor Abdruck auf seine Machbarkeit getestet und manches gemeinsam gekocht, was immer wieder Spaß gemacht hat. Die meisten Rezepte sind für vier Personen bemessen, also auch WG-tauglich. Im übrigen wurde immer darauf geachtet, dass alles mit "normalen" Haushaltsgegenständen gekocht werden kann, also keine besonderen und/oder teuren Utensilien erforderlich sind.

Wenn die Fotos manchmal etwas langweilig wirken, so liegt das daran, dass immer das fotografiert wurde, was selber gekocht wurde. Wir haben bewusst auf die Fotos aus Kochbüchern verzichtet, damit am Ende keine Enttäuschung aufkommt.

Wenn ihr eigene leckere Rezepte habt, Fragen, Anregungen etc., schickt eine Mail an mensaspezial(at)gmx.de

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