Speiseplan Nordmensa Kalenderwoche 35 26.08.2019- 31.08.2019
Stamm 1 vegetarisch
Nordmensa-Fit
Stamm 2
Montag,
26.08.2019
Veganes Kichererbsencurry mit Karotten in Kokosmilch (1,3,h)
Blumenkohlgemüse, Tagesdessert
MSC Seelachsfilet (d)
Dill-Senfsauce (g,j), Blumenkohlgemüse, Kräuterkartoffeln, Tagesdessert
Gebratene Curry Fleischwurst vom Schwein (1,3,i,j)
pikante Curryketchupsauce (3), Pommes frites, Weißkrautsalat, Tagesdessert
Dienstag,
27.08.2019
Kaiserschmarrn mit Rosinen und Mandeln (a,c,g,h)
hausgemachte Sauce Vanilla (g), Cocktailfrüchtekompott (2), Tagesdessert
Vegane Sojastreifen nach Gyros Art (a,f)
Pikanter Chili Dip vegan, Tomatensalat mit Basilikum (4), Vollkorn-Curryreis, Tagesdessert
In der Pfanne gebratenes Geflügelhacksteak (a,c)
Peperonatasauce, Frisches Möhrengemüse, Nudeln Penne Rigate (a), Tagesdessert
Mittwoch,
28.08.2019
Vegetarisch gefüllte Käsetortelloni (a,c,g)
Ratatouillesauce (j), Blattsalatmix, Zitronendressing, Tagesdessert
Aubergine vegan mit Tomaten-Haferflockenhaube (a)
Vegane Gemüse Kräutersauce (3,f,i), Safran Couscous (a), Blattsalatmix, Zitronendressing, Tagesdessert
Hähnchen Cordon bleu mit Käse und Geflügelschinken gefüllt (1,a,g)
Oreganosauce (g), Leipziger Allerlei, Crazy frites (a), Tagesdessert
Donnerstag,
29.08.2019
Balkankäse in Blätterteig mit Ratatouillegemüse (2,a,c,f,g,i,l)
leichte Tomatensauce, Mais Erbsengemüse, Curryreis, Tagesdessert
Veganes Kichererbsen Curry mit Roter Bete und Ingwer (1,3,l)
Chinakohlsalat, Kräuter Vinaigrette, Tagesdessert
Ofenfrischer Zwiebelsenf Braten vom Schweinelachs (j)
Bratensauce, Mais Erbsengemüse, Kräuterpüree (g), Tagesdessert
Freitag,
30.08.2019
Vegane Nudeln asiatischer Art mit buntem Gemüse (a)
Blattsalatmix, Balsamico Dressing (2,3,j,l), Tagesdessert
Gebratene Hähnchen Innenfilets Zulu pikant gewürzt (a,g)
pikanter Curry Dip (3,a,c,g,j), Broccoligemüse, Country frites, Tagesdessert
MSC Alaska Seelachsfilet Bordelaise mit Kräuterhaube (a,d)
Zitronen Buttersauce (a,g), Petersilienkartoffeln, Blattsalatmix, Balsamico Dressing (2,3,j,l), Tagesdessert
Zeichenerklärung  = Fisch/Meeresfrüchte  = Fleisch  = Vegetarisch/Vegan  = BIO  = MSC  = Leinekrone Strohschwein (+1€)
MSC-C-51631 - DE-Öko-039

1 mit Konservierungsstoff, 2 mit Farbstoff, 3 mit Antioxidationsmittel, 4 mit Geschmacksverstärker, 5 geschwefelt, 6 geschwärzt, 7 gewachst, 8 mit Phosphat, 9 mit Süßungsmittel, 10 enthält eine Phenylalaninquelle, 11 mit kakaohaltiger Fettglasur, a Glutenhaltiges Getreide, b Krebstiere und daraus gewonnene Erzeugnisse, c Eier und daraus gewonnene Erzeugnisse, d Fische und daraus gewonnene Erzeugnisse, e Erdnüsse und daraus gewonnene Erzeugnisse, f Soja(bohnen) und daraus gewonnene Erzeugnisse, g Milch und daraus gewonnene Erzeugnisse, h Schalenfrüchte, i Sellerie und daraus gewonnene Erzeugnisse, j Senf und daraus gewonnene Erzeugnisse, k Sesamsamen und daraus gewonnene Erzeugnisse, l Schwefeldioxid und Sulphite, m Lupinen und daraus gewonnene Erzeugnisse, n Weichtiere und daraus gewonnene Erzeugnisse